Trọng lượng phân tử:

611.82

Tiêu chuẩn thực hiện:

GB 1890-2005/FCC、 HG/T 2519-2007

Tính chất:

Bột trắngketquabongda, dễ tan trong nước, không tan trong dung môi hữu cơ, có khả năng hút ẩm cao và sẽ dần trở nên dính như keo khi tiếp xúc với không khí. Nó có thể tạo thành hợp chất chelat hòa tan với các ion kim loại như Ca, Ba, Mg, Cu, Fe và nhiều loại khác, làm cho nó trở thành một chất xử lý nước tuyệt vời.

Công dụng:

1. Trong ngành công nghiệp thực phẩmlive casino, nó được sử dụng như chất cải thiện chất lượng, điều chỉnh pH, chất chelat hóa kim loại, chất kết dính và chất làm nở. Trong các sản phẩm từ đậu, thực phẩm đóng hộp và nhân đậu đỏ, nó giúp ổn định màu sắc tự nhiên, giữ cho màu sắc luôn tươi sáng; trong thực phẩm đóng hộp còn giúp chất béo phân tán đều, duy trì kết cấu đồng nhất; khi thêm vào thịt hộp và sản phẩm thịt, nó tăng cường độ giữ nước và ngăn ngừa sự biến chất của chất béo. Khi thêm vào bia, nó giúp làm trong suốt và ngăn chặn hiện tượng đục. Đây là một chất mềm nước xuất sắc trong việc xử lý nước mà không để lại cặn. Trong quá trình chế biến thủy sản, nó có tác dụng giữ nước, làm nở và tẩy trắng. 2. Trong lĩnh vực công nghiệp, nó được ứng dụng rộng rãi trong các ngành dầu mỏ, giấy, dệt may, nhuộm, dầu mỏ, hóa chất, da, luyện kim, vật liệu xây dựng, sơn, vật liệu chịu lửa, v.v., với vai trò là chất mềm nước, chất đệm, chất nổi, chất phân tán, chất kết dính nhiệt độ cao.